皆さんこんにちは、
珈琲屋志望（＠coffeeya_shibo）です。
今回紹介するのは、
徳島市にある『いのたに 本店』さんです。
「徳島ラーメンの元祖」と言われている、お店です。
著名人も多数来店しているお店で、
「徳島ラーメン 名店」で検索すると、
どのまとめサイトでも紹介されているお店です。
旅先でのお店選びって、
失敗したくないですよね。
まとめサイトやグルメサイトを、
あてにして行ってみたけど、いまいちなんて事も
近頃はよくある話。
今回は私のリアルな感想をお伝えします。
【徳島】中華そばいのたに本店 徳島ラーメン人気店、著名人も多数来店。
『いのたに 本店』さんは、
徳島駅から徒歩15分、車で5分のところにあります。
専用駐車場が店の横と、
道路の向かいに合わせて35台分あります。
駐車場の心配がないし、
駅からも近いので、アクセスが良いです。
目に入る赤い看板、
クラシックな店構えも特徴的です。
中は昔ながらの食堂のようで、
コの字型のカウンターが２つあります。
店内の中央に食券機があり、
まず食券を買ってから、
席に着きます。
食券というか、
色のついたプレートが出てきます。
『徳島ラーメン』は
生卵が載っているものだと思っていましたが、
こちらではあくまでトッピング。
そもそも勝手に県外の人が、
名付けただけでちゃんとした定義なんて、
あってないような物なのかもしれません。
お笑い芸人さんから、政治家さんまで、
様々な有名人のサインが並びます。
期待に胸が膨らみます。
中華そば肉入り、生卵メンマトッピング。
とりあえず生卵は当然、
ついでにメンマも載せちゃいました。
注文してからすぐ出てきました。
1人だったので、
団体さんを横目にお先に。
ちょっと優越感。
まずはスープからいただきます。
こってりしてそうな見た目ですが、
意外とスープはあっさり。
クラシックなThe中華そばって感じです。
麺は卵中太麺。
これまたクラシック。
メンマは特大サイズ。
メンマに隠れたお肉は甘辛い味付。
隣を見ると、
ラーメンのお肉をおかずに、
ライスをかきこむサラリーマン。
なるほど、そういう事か。
ライスも頼むべきだったと少し後悔。
トッピングされた生卵を溶かすと、
どろっと濃厚な味わいに。
初めから溶かさず、
生卵を途中で溶かし、
がっつり濃い所をいただきました。
罪悪感すら感じるほどの、濃厚さ。
『徳島ラーメン』の特徴の一つでしょうか。
まとめ
濃厚で濃い味のイメージがあった、
『徳島ラーメン』。
お店にもよるとは思いますが、
今回訪問した『いのたに』さんは、
食べてみるとあっさりした
クラシックな味付けでした。
濃い味をイメージしていたので、
少し物足りない気もしましたが、
シンプルに美味しかったです。
徳島出身の友達に聞いてみると、
他におすすめのお店があるそうなので、
今度はそこに行ってみたいと思います。
『いのたに』さんは、
徳島のグルメサイトでは常に上位です。
元祖と呼ばれるお店なので、
ここから他の『徳島ラーメン』が
派生していったというところでしょうか。
クラシックな『徳島ラーメン』を
味わいたい方におすすめです。
おまけ
帰りに『阿波おどり会館』に行ってきました。
『いのたに』さんから車ですぐで、
徳島のお土産が揃う場所です。
観光案内所も設置されています。
迷ったら行ってみてください。
１階の大きな売店は
行った時は残念ながら改装中でした。
３／1リニューアルオープンです。
すでにオープン済みです。
覗いてみた所、
かなり奥行きがあったので、
品揃えの豊富さはピカイチでしょう。
それにしても我ながらバットタイミング。
とりあえず臨時で設置されていた売店で、
『すだちポン酢』を買って帰りました。
次回はもっと下調べしていろんなとこに行ってみようと思います。
私のブログでは、
喫茶店、グルメの紹介に加えて、
コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
ためになる書籍などについて発信していきます。
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それでは今回はこの辺で、
| 店名 | いのたに 本店 |
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
088-653-1482 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 |
徳島県徳島市西大工町4-25 |
| 交通手段 | ・JR高徳線・徳島線・牟岐線徳島駅で下車、徒歩約15分 （駅を出て直進、阿波踊り会館手前の大通りを右へ進む） ・徳島市営バス1番のりば 循環バスもしくは新町経由上鮎喰行き 西大工町3丁目、西新町バス停いずれも中間点になります徳島駅から778m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 [火～日] 10:30～17:00（売切れ次第終了）日曜営業 定休日 月曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 支払い方法 | カード不可
電子マネー不可 |