【河原町】喫茶葦島　和洋折衷な店内で珈琲を、スイーツも豊富でカレーも頂ける自家焙煎珈琲店

和テイストの店内、
清潔感もあり、トイレもとても綺麗でした。

外国人のお客さんもいて、
大きなカウンターテーブル、幅はかなり広いです。
ゆったり使えます。

窓は障子のような日よけを使っていて、
店内一番奥には掛け軸が飾られています。

写真では胡座をかいた人が描かれているように見えますが、
実際は白紙で何も描かれていなかったはずです（うろ覚えですが）

胡座をかいている人は鉄筋彫刻の作品です

徳持耕一郎さんの作品です、JAZZがテーマになっていて、
躍動感を感じる作品で今にも音が聴こえてきそうです。

店内の大きなカウンターは９席
２名がけテーブルが６卓あります。

写真にも左側奥に確認できますが、
フジローヤルさんの1キロ釜の直火式の焙煎機を使用されています。
フジローヤルさんの1キロ窯を愛用している自家焙煎店はよくお見かけします。

葦島ブレンドとアンジェリカ/コロンビア産を注文

台形のドリッパーで抽出、
はじめの5〜10滴の抽出液は捨て、
その後から使うという抽出法でした。

はじめの抽出液を捨てるのは、
あまりみない抽出法ではないでしょうか。

またドリップポッドは抽出中に
何度か入れ替えていて、一定の湯温（高い？）での抽出だと思われます。

運ばれてきた葦島ブレンドは香りが立っていて
とても香ばしい。

まず一口、
苦味を感じ、フレーバーもストンと消える。
二口目には
ほのかに甘み、煮出した珈琲に近い味がします。

珈琲が冷めると青い味がし、苦味が残ります。
苦味は嫌いではないのですが、、、好みではなかったです。

シングルオリジンのアンジェリカもいただきましたが、
あまり味の変化を感じ取れませんでした。

研ぎ澄まして考えると
ブレンドの方がほのかに甘みを感じる気がしました。

和風チキンカリーもいただきました。

和風チキンカレーは少しピリ辛で、
チキンがほぐれて繊維状に、
甘みのあるカレーです。

悪くないですが、
少しパンチに欠けます。

お店の内観やインテリアはとても素晴らしかったです。
お客さんもたくさん入っているのも納得できます。

味の評価については、私個人の意見ですのであまり気になさらないでください。
好みではなかったというだけです、万人には当てはまりません。