喫茶 孝二郎(@kissa_kojiiro)です
今回紹介するのは、
北海道・札幌(大通)にある『さえら』さんです。
札幌でサンドイッチといえばここ。
選びきれないほど豊富なサンドイッチを求め、
連日行列ができる人気店です。
札幌旅行の朝食にぴったりな、
『さえら』のサンドイッチを紹介します。
【北海道・札幌】さえら 選びきれないほど豊富な種類のサンドイッチと共に頂く珈琲
今回訪問したのは札幌・大通駅にある『さえら』さんです。
地下鉄大通駅19番出口を出てすぐ。
なんですが、お店自体は地下にあるので、
地上から探すと少し分かりにくいかもしれません。
というのも付近に地下への入り口がたくさんあります。
どの入り口から入ればいいか迷ってしまいます。
まずGoogle Mapを使い地上から付近まで、
アプローチしてください。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
通り沿いに歩いていれば、
この看板を見つけることができるはず!
この看板のある入り口を
地下3階に下るとお店があります。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
ランチ後の14:00頃に来店したのですが、
既に2,3組待っているお客さんがいました。
1日中客足が途絶えないようです。
期待が膨らみます。
店内入り口右手側を見ると、たくさんの招き猫。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
店主のコレクションでしょうか、
珍しい招き猫もありますね。
ちょうどお客さんの入れ替わりのタイミングで、
少し待つとすぐ店内に入れました。
店内はカウンターが10席に、
2名がけのテーブルが15席。
店内にも招き猫の置物がたくさんありましたが、
過度には飾り過ぎていない店内。
店内を見渡すと、常連さんが多いようです。
家族づれや一人で来られている方も、
最近は外国人のお客さんも多いそうです。
選びきれない!種類豊富なサンドイッチ、一番人気はたらばがにサンド!
メニュー開くと、
大量のサンドイッチメニュー。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
次のページもサンドイッチのメニューで一杯です。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
当然注文は一番人気のたらばがにサンド!
と思っていたのですが既に売り切れ、、、
10時のオープンから、
1〜2時間ほどで売り切れてしまうそうです。
予約はテイクアウトの場合のみ可能。
先ほども行列に並んでいる最中に、
店内へサンドイッチだけ購入している方もおられました。
確実にたらばがにサンドを食べたい方は、
予約してテイクアウトがおすすめ。
私も滞在期間中に予約して受け取りを試みましたが、
日程が合わずに断念。
必ずリベンジします。
パストラミビーフ&たまご
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
ふわふわのパンに具材が包まれています。
食べやすいサイズにカットされていて、
パンの耳もなし。
まずはパストラミビーフ。
ペッパーの効いたパストラミビーフと辛子で、
病みつきになる味です。
幾重にも重なったビーフは食べ応えがあります。
続いてたまごサンドは、
ゆで卵をマッシュして作られたタイプ。
私は厚焼きたまごよりマッシュ派。
私の母親が作るたまごサンドも
マッシュしたたまごサンド。
結局母の味。笑。
程よい塩加減で、
胡瓜の食感が良いアクセントになっています。
フルーツサンド&スモークサーモン
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
フルーツサンドからいただきます。
キウイ、いちご、りんご、マンゴーの組み合わせ。
クリームはそこまで甘くなく、
フルーツの良い引き立て役になっています。
いちごやキウイの酸味はマンゴーの甘みとマッチ。
りんごの食感がアクセントに。
最後にスモークサーモンサンド、
ジューシーなトマトとサーモンを口に放り込むと、
スモーキーな味わいとが口に広がります。
辛子も効いてて、
玉ねぎの酸味とシャキシャキ感。
思い出すだけでお腹がすいてきます。
さえらブレンド
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
飲み口の分厚いマグカップに入れられた珈琲は、
香ばしい香りが立ち上ります。
口に含むと、酸味に加え香ばしさが強いです。
苦くないロースト感があります。
口に入れてすぐ香ばしさを感じ
酸味を残し、すっと消えていきます。
喉通りがとても良いです。
さえら まとめ
残念なことに一番人気である、
たらばがにサンドを食べることができませんでした。
必ずリベンジします。
諦めません、食べるまで。
皆さん来店前、
テイクアウトの予約を忘れないように。
もしくは朝一番で向かいましょう。
私の二の舞にならないようにしてください。
私のブログでは、
喫茶店、グルメの紹介に加えて、
コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
ためになる書籍などについて発信していきます。
興味のある方は Instagram、twitterの
フォローよろしくお願いします。
それでは今回はこの辺で、
店名 | さえら |
---|---|
ジャンル | 喫茶店、サンドイッチ、ケーキ |
予約・ お問い合わせ |
011-221-4220 |
住所 |
北海道札幌市中央区大通西2 都心ビル B3F |
交通手段 |
地下鉄大通駅19番出口すぐ 大通駅から177m |
営業時間・ 定休日 |
営業時間 [月~金]10:00~18:00 [土・日・祝] 10:00~18:00 日曜営業 定休日 当面の間は毎週水曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |