- 2020年2月12日
- 2020年5月17日
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【自宅で自家焙煎】コーヒーの焙煎、未経験で手順がわからない。独学で技術は身に付く？
喫茶 孝二郎 皆さんこんにちは、 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 以前インスタグラムのDMでこんな質問が来ました。 質問者 焙煎を始めたいのですが、未経験で全くの素人です。 こんな私 […]
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焙煎
- 2020年2月3日
- 2020年2月11日
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【焙煎機レビュー】FUJI ROYAL 焙煎機オプション ロースティングコンパスは必要か？使い心地は？
珈琲好きの皆さんこんにちは、珈琲屋志望（＠coffeeya_shibo）です。 今回はFUJI ROYALさんの焙煎機にオプションで用意されている。 ロースティングコンパスについて紹介していきたいと思 […]
- 2020年2月2日
- 2020年8月11日
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【焙煎機レビュー】大坊珈琲店が長年愛用していた名機、FUJI ROYAL手廻しロースターについて！
喫茶 孝二郎 皆さんこんにちは、 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 以前も紹介した事がある、 南青山にあった大坊珈琲店を営んでいた大坊勝次。 大坊勝次とは 1949年岩手県盛岡生まれ。 […]
- 2019年10月25日
- 2020年9月5日
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【焙煎機レビュー】フジローヤル/富士珈機さんの焙煎機 DISCOVERYを購入しました。
喫茶 孝二郎 皆さんこんにちは、 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 今回はタイトルにもあるように、 お店や最近行ったイベントの紹介ではなく、 私の人生で一番大きな買い物。 焙煎機のレビ […]