喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
今回訪問したのは、
大阪・北浜にある『ガネーシュm』さん。
『ガネーシュm』さんでは、
大体2種の日替わりのカレーが提供され、
同時に味わう2種あいがけが人気。
真ん中にお米の陸があって、
両サイドにカレーの海が広がります。
火曜日はタイカレーと
決まっているようですが、
火曜日以外でもタイカレーの提供があることも。
大阪のスパイスカレー激戦区『北浜』
そこで確固たる地位を築き上げている
『ガネーシュm』さん。
本店にあたる、
『ガネーシュn』さんが
大阪天満宮にあります。
こちらもスパイスケレーのお店で、
『ガネーシュn』さんは、
ミシュランガイドに掲載されるほどの人気店。
そちらにはまだ行けてないのですが、
行列が絶えない人気店と伺っております。
『ガネーシュnとm』
要チェックなスパイスカレー店です。
今回は『ガネーシュm』さんに
訪問して参りましたので、
詳しくレポートしていきたいと思います。
【大阪・北浜】ガネーシュm 激戦区おすすめ日替わりカレー店。2種あいがけ和風タイカレー
『ガネーシュm』さんがあるのは、
大阪のスパイスカレー激戦区「北浜」
地図を拡大していただけるとわかりますが、
カレー店がまあー多いです。
近くには『大阪スパイスカレーの原点』
と言われている『カシミール』もあります。
やはり『カシミール』の影響なのでしょうか？
お店の前にある、
手作りのフラッグが目印です。
この日は閉まってましたが、
『ガネーシュm』さんの１階も、
カレー屋『Mr.samosa』さんです。
知り合いではあるが、
直接関係はないとか。
大阪では珍しく、
ビリヤニがいただけるお店です。
次回行ってみたいと思います。
『ガネーシュm』さんは
雑居ビルの2階にお店を構えています。
すれ違うことはできない
細い階段を登っていきます。
祝日の12：00、
ゴールデンタイムにいきました。
案の定満席でしたが、
たまたまお客さんが出るタイミングで、
すぐに席に案内してもらえました。
『ガネーシュm』雑貨がたくさん、ワクワクする店内
店内はワンルームくらいの広さで、
大体15席程度用意されています。
席についてからも、
お客さんが良く入れ替わり、
回転率は良さそうです。
店内には様々な雑貨が飾られていて、
いろんなところに目が行きます。
カレーを待っている間も飽きない。
雑貨いじりで時間が経ちます。
木のスプーンて珍しいですよね。
私は金属が擦れる音が
あまり好きじゃないので、
有り難いです。（どうでもいいですね笑）
BGMにラジオが流れていて、
DIYしたような味のある壁の店内。
人気店ですが、
せかせかしてなくて、
居心地がよかったです。
『ガネーシュm』２種あいがけがおすすめ、日替わりカレーを注文。
２種あいがけを頼むのがおすすめです。
交互に食べるも良し、
混ぜて食べるも良し、
片方ずつ食べるも良し。
楽しみ方は人それぞれです。
チャイとラッシーで悩みますが、
ラッシーを注文しました。
カレーとビールって、
きっと合うんでしょうね。
いつになったらわかる日が来るのか、
私はもし飲むならハイボール派です。
日替わり２種合いがけカレー
ジャスミンライスに変更+100しています。
ジャスミンライスは、
糖質も低くダイエット効果があります。
（過度な期待はしないように。）
今回の２種はどちらも、
タイ風カレー。
タイ料理独特の、
ナンプラーっぽい香りがします。
辛口とり肉と野菜のグリーンカレー
甘くてココナッツの風味、
しっかり辛いです。
根菜がシャキシャキしてて、
食べてて心地いい。
スパイスをしっかり感じますね。
まったりというよりは、パンチがある味。
きたきたって感じですね。
止まらず食べてしまいます。
辛口かつおのレッドカレー
スパイスをガツンと感じますが、
かつおのダシがしっかり効いてます。
かつおの身も入っていて、
かなり和風な印象を受けます。
真っ赤ですが、
見た目ほど辛くはありません。
グリーンとレッド交互に食べることで、
グリーンの甘さが引き立ちました。
グリーンを食べてると、
レッドのかつおダシ感も恋しくなります。
2つのカレーを行ったり来たり。
「スパイス」と「ダシ」の融合、
これぞ大阪スパイスカレーですね。
ラッシー
他店に比べると、
ヨーグルト感が強く濃いラッシー。
シロップが一緒に提供され、
甘さを調整できるシステム。
入れすぎて甘々なラッシーに。
これもこれであり。
見事なまでの満足感が得られました。
『ガネーシュm』 まとめ
大阪・北浜のカレー激戦区に店を構える、
『ガネーシュm』さんを訪問。
独自の進化を遂げ続ける、
大阪スパイスカレー。
１つの系譜を体感しました。
『ガネーシュn』『カシミール』
『谷口カレー』『旧ヤム亭』etc
思いつくだけでも、
まだまだ行きたいお店がたくさん。
これからも
自分の理想のカレーを探究します。
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それでは今回はこの辺で、