【抽出器具】ハンドドリップ初心者におすすめ、おいしいコーヒーを自宅で飲むために揃えるべき道具、ハリオ（HARIO）編！

ハンドドリップ初心者の方に向けて、
「ハンドドリップを始める最低限の道具」をまとめてみました！

今回はハリオ（HARIO）編です。

私は形から入りたいタイプなので、
メーカーは統一したいんです。

adidasのジャージに、
NIKEのスニーカーとかなんか嫌じゃないですか、

どうせならびっちり同メーカーに拘りましょう。

カリタ（Kalita） 編はこちら !

コーヒー器具メーカー　ハリオ（HARIO）とは？

科学の分野から、
コーヒーに業界に参入したハリオ（HARIO）

日本のみならず海外からも高い評価を得ています。

今回はハリオ（HARIO）の製品で、
ハンドドリップセットを作っていきます。

ハンドドリップを始めるのに必要な最低限の道具は？

ハリオのドリッパーといえば
「V 60」
円錐型のドリッパーです。

今回は手頃なプラスチック製をおすすめ。

HARIOの円錐型ドリッパーV60 

このドリッパーは世界中で
高く評価されあっという間に広まりました。

世界に羽ばたくメイドインジャパンは、
コーヒー業界にもあるのです。

カリタのドリッパーと比べると、
お湯が流れていくスピードが速いです。

多少の慣れは必要ですが、
慣れれば自在にドリップを操る感覚が得られます。

味の変化を楽しみましょう。

サーバー

「直接カップに抽出ではダメなの？」

確かにそれでも問題はありません。
しかし私は初心者にこそサーバーが必要だと思います。

コーヒーの抽出量を確認しながら、
抽出するのが大事です。

カップで直接抽出を行うと、
どれだけの量がカップに抽出されたのかが確認できません。

そうなると味にバラツキが生まれやすく、
上達しづらいです。

抽出中の量、スピード、
これらを意識することで、
味の変化を掴みやすくなります。

「早く抽出しすぎたから薄い」
「ゆっくりしすぎて雑味が出た」

理由を考えながら抽出することで上達していきます。

おすすめは目盛りがついているサーバーです。
一目で抽出量がわかります。

目盛りは付いてない方がスマートに見えますが、
初めは目盛り付きのものを選ぶのをオススメします。

ドリップポッド

シンプルなデザインのドリップケトルです。
入門用としてはピッタリのお手頃価格です。

コーヒーミル

粉の状態で買うのも手ですが、
どうしても劣化が早まります。

粉にしてしまうと１週間くらいで飲み切る必要があります。

コーヒーミルについては
ハンドドリップを続けていると、
必ずと言っていいほど自動のミルが欲しくなります。

その時のことを考えて、
初めのミルはサブの外出時用にも使えるミルをおすすめします。

初めからデザインに凝りすぎると、
自動のミルを購入した時インテリアになりかねません。

セラミック製のコーヒーミルです。
分解して部分洗浄が可能なモデルです。

ハリオはミルのイメージがありません。
全自動のラインナップも正直微妙。

全自動ミルを買うなら、
FUJI ROYALのミルっこがおすすめです。

また今度ミルっこの紹介もしますね。

ハンドドリップブレンドを始めたい方へ

こだわり始めるとキリがないコーヒーの道具達。

今回はお手頃なもので揃えてみました。

ハンドドリップのスタートなら、
これだけ揃えれば充分です。

必要に応じて買い足していきましょう。

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コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
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それでは今回はこの辺で、