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喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
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今回は福岡でおすすめしたい、
自家焙煎コーヒー喫茶店をまとめてみました。
自家焙煎コーヒー喫茶店をまとめてみました。
まず間違いない名店をまとめましたので、
旅行などで福岡に立ち寄る際は参考にしてぜひ行ってみてください。
旅行などで福岡に立ち寄る際は参考にしてぜひ行ってみてください。
YouTubeでもまとめているのでそちらも是非ご覧ください。
目次
【福岡・赤坂】珈琲美美 自家焙煎ネルドリップコーヒー専門店！福岡の一度は行きたい名店
自家焙煎コーヒーの世界で有名な「森光宗男」
ネルドリップの普及に努め、モカコーヒーの普及に尽力され、誰からも愛された人物。
影響を受けたお店は全国各地に存在し、
その原点が福岡・赤坂にある『珈琲美美』
その原点が福岡・赤坂にある『珈琲美美』
2016年に他界された後は、
奥様がお店を引き継ぎ、追求した味を提供し続けています。
奥様がお店を引き継ぎ、追求した味を提供し続けています。
福岡県内だけでなく、
全国、さらには海外からも『珈琲美美』の味を求めて訪れる方が絶えません。
全国、さらには海外からも『珈琲美美』の味を求めて訪れる方が絶えません。
中味ブレンドは
珈琲美美を代表する40年以上研究の末生まれた傑作ブレンド！
珈琲美美を代表する40年以上研究の末生まれた傑作ブレンド！
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【福岡・太宰府】蘭館 九州初の珈琲鑑定士がいる自家焙煎珈琲店、エッグサンドも忘れずに。
福岡太宰府に来たなら忘れてはならない「喫茶店」がある。
それは九州初の珈琲鑑定士のいる喫茶店『蘭館』
蘭館の焙煎士である田原照淳（てるきよ）さんは珈琲鑑定士の資格だけでなく、さまざまなコーヒーに関する大会でも輝かしい成績を残している。
蘭館の多種多様なブレンドは裏付けされた舌によって生み出されているのです。
さらに忘れてはいけないのは「エッグサンド」
懐かしさを感じる、寄り添うような味は忘れられません。
旅先の喫茶店にもかかわらず
うたた寝してしまうほど居心地の良い空間
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【福岡・大橋】手音 琥珀色の喫茶店。手廻し焙煎深煎りコーヒーをネルドリップで
九州大学の大橋キャンパスのすぐそばに店を構える『手音（てのん）』
店の周りは学生は行き交っていなかったが、なんとなく学生の街の雰囲気を感じた。
とびきり栄えているわけではなく、観光地というわけでもない。
煉瓦造りの店構えで、中に入ると無駄のない珈琲屋。
店に置いてあるのは営業に必要な最低限の選び抜かれたもの。
古い漫画でも積み上げていれば、暇を持て余した大学生がこぞって利用しそうだけどそういうわけではない。
焙煎により染まった壁一面琥珀色の店内に白いシャツを着たマスター。
とても静かな店内でマスターは迎え入れてくれました。
手廻し焙煎機で煎られた三者三様のブレンド
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【福岡厳選３店舗】焙煎士がおすすめする自家焙煎コーヒー喫茶店
福岡に行ったら一度は訪れたい喫茶店を３カ所ピックアップしました。
扉を開けるとコーヒーの香ばしい香り。
丁寧に注がれる琥珀色の一杯。
何度でも足を運びたくなる、
そんな喫茶店ばかりです。
ぜひ訪れてみてください。
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コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
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それでは今回はこの辺で、