【兵庫・神戸】ヴィタメール神戸大丸店 併設されたカフェでチョコレートを堪能し素敵なひとときを

喫茶 孝二郎
ご訪問ありがとうございます
喫茶 孝二郎(@kissa_kojiiro)です
今回紹介するお店は、
兵庫・神戸にある『ヴィタメール神戸大丸店』です。
ベルギー王室御用達の老舗『ヴィタメール』
1910年に創業されて以来、
100年以上厳選した素材を確かな技術で最高の品質で提供。
手作りにこだわり、伝統に甘んじず、
ショコラを愛するすべての人のご要望にお応えすべく、
チョコレートの新しい使い方やケーキメニューの研究・開発に日夜、心魂を注いでいます。
『ヴィタメール』は、
80年間ベルギー本店1店舗のみでチョコレートを作りづづけていました。
「選び抜かれた最高の素材で仕上げたおいしさを目の届く範囲だけに届けたい」
という思いからでした。
1990年同じ志しを持つ人物と出会い、
2号店をオープンすることになります。
その人物は”日本人菓子職人”
そう2号店は遠い極東の国、日本で「ヴィタメールジャポン」としてオープンされたのです。
「ヴィタメールジャポン」では、
ベルギーでの実地研修において、シェフがヨーロッパの文化を肌で感じ、素材の選び方からその哲学まで学んだ上で、お菓子づくりを行っています。
さらに四季豊かな日本と日本人のもつ味覚に合わせたオリジナルレシピの創造をプラスして、新しい伝統をこの偉大なる歴史に刻み込んでいます。
「ヴィタメールジャポン」から、
カフェ併設の『ヴィタメール神戸大丸店』を紹介します。

【兵庫・神戸】ヴィタメール神戸大丸店 併設されたカフェでチョコレートを堪能し素敵なひとときを

『ヴィタメール神戸大丸店』は神戸大丸2Fにあります。

神戸大丸はJR、阪神元町駅より徒歩3分。
地下鉄海岸線 旧居留地・大丸前駅からはすぐで、
洋館のたたずまいが残る神戸の新しいファッションの発信地です。
神戸大丸は旧居留地のランドマーク、
容易に見つけることができます。
『ヴィタメール神戸大丸店』は2Fへのエスカレーターを登ってすぐ横にあります。
WITTAMER神戸大丸店 看板
『ヴィタメール神戸大丸店』のある2Fは、
特選婦人服、雑貨にフロアとなっていて、カルティエやシャネルと高級ブランド店が並びます。
満席の場合はボードに名前を書き、待ちます。
必ずしも目の前で待っている必要もないようなので、フロアをぐるりとしていると順番が回ってきます。
席数は多めで、
間隔も十分にとってあって広々しています。
ホテルのカフェスペースのような高級感があり、ひと息つくにはぴったりです。

濃厚なショコラ・ショーと定番のショコラ・パフェ

WITTAMER神戸大丸店 ベルギー王室御用達の印

『ヴィタメール神戸大丸店』には、
好きなケーキを選ぶドリンクセットや、
季節のパフェなど選びきれないほど魅力的なメニューがたくさんあります。

中でも魅力的なのはカカオ65%以上のクーベルチュールチョコレートを使用したホットチョコレートドリンク「ショコラ・ショー」です。

ショコラ・ショー

WITTAMER神戸大丸店 ショコラ・ショー

クーベルチュールチョコレートとはカカオバターを豊富に含むチョコレートのこと。

油脂の含有率が高いので溶かすとサラサラに、
チョコレートドリンクにぴったりのチョコレートです。

伝統的なポッドを用いて提供されるので写真映えもバッチリです。

2杯弱あるので2人でシェアすることも可能です。
チョコ好きなら贅沢に1人で飲むのもいいですね。

ダイレクトにチョコレートを感じますがしつこくない。

甘すぎず、程よい塩味も感じます。

最後の一滴まで飲み干せるまろやかなホットチョコレートドリンクでした。

ショコラ・パルフェ

WITTAMER神戸大丸店 ショコラ・パルフェ

もう一つ定番で外せないのが「ショコラ・パルフェ」

口溶けのいいチョコレートムースとアイスクリームを重ねたヴィタメールならではのおいしさの詰まった定番パフェです。

ビターなチョコレートソースに、パリパリのパイ。

シンプルですが、
食べ飽きない工夫がされていて、どんどん食べ進めてしまいます。

どんな時でもご機嫌になれる2品でした。

ヴィタメール神戸大丸店まとめ

WITTAMER神戸大丸店 ショーケース

『ヴィタメール神戸大丸店』は他にも、
アイスチョコドリンクの「ショコラ・フロワ」
季節のパルフェなど魅力的なメニューがたくさんあります。

チョコ好きにはたまらないメニューが味わえますので、近くに寄った時にはぜひ行ってみてください。

もちろんイートインを利用しなくても、お菓子購入は可能です。

大切な人と一緒に、大切なひとに。

ベルギー王室御用達の『ヴィタメール』を贈りましょう。

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それでは今回はこの辺で、

店名 ヴィタメール 大丸神戸店 (WITTAMER)
ジャンル カフェ、チョコレート、ケーキ
予約・
お問い合わせ

078-393-0747

住所

兵庫県神戸市中央区明石町40 大丸神戸店 2F

ヴィタメール 大丸神戸店 - 地図
交通手段 JR/阪神 『元町』駅徒歩2分

地下鉄『旧居留地・大丸前』すぐ。

旧居留地・大丸前駅から79m

営業時間・
定休日

営業時間

10:00~20:00

日曜営業

定休日

不定休(大丸に準ずる)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

 

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