【兵庫・神戸】caldo ピザで差がつく、デートコースに組み込みたい隠れ家風名店。

喫茶 孝二郎
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喫茶 孝二郎(@kissa_kojiiro)です

今回紹介するお店は、
兵庫・神戸旧居留地にある『caldo』さんです。

「神戸ランチ」
お店選びは簡単なようで難しい。

人気のお店はたくさんあるけど、
行列に時間をとられるのはちょっと。

こなれ感は出したいし、
回転のいいお店はデートには少し不向き。

今回紹介するお店は、
ランチデートでぜひ利用していただきたいお店。

旧居留地の雑居ビルの5階。

隠れ家風ピザ屋さん「caldo」

雰囲気は抜群で、
窓からは神戸の街が見下ろせます。

座って並んでピザを分け合えば2人の距離感も縮まるはず。

ワインセラーのあるお店で、
お昼からワインも楽しめます。

私が神戸で初デートするなら間違いなくこのお店を選びます。

こちらを利用しやすい理由もまとめておきますので、最後までご覧になってください。

【兵庫・神戸】caldo ピザで差がつく、デートコースに組み込みたい隠れ家風名店。

『caldo』さんは兵庫・神戸旧居留地にあります。

JR元町駅から徒歩2分。

南へ旧居留地の方に歩き、
路地に入ったところにある雑居ビル。

元町商店街にあるユニクロの裏手にあります。

caldo ニューもとビル5F

「ニューもとビル」という雑居ビルで、
事務所や飲食店、喫茶店などいろんなテナントが入っています。

『caldo』さんはこちらのビルの5Fに店を構えます。

営業は11:30からですが、約15分前に到着。

とりあえず5Fに上がります。

開店前は少しわかりにくいですが、
エレベーターを降りて正面のドアが『caldo』の入り口です。

店の前で待っていると、
次々にお客さんが上がってきます。

オープン時には廊下がいっぱいになるほどの行列ができました。

そして迎えたオープン。

最前列の私は優越感に浸っていると、
「順番にご案内します。ご予約の〇〇様ー!」

まさかの展開でしたが、
幸いにもこの日予約組は1組だけだったようで2番目に案内してもらえました。

次回からは必ず予約しようと学びました。

予約しておけば、
開店時間にさえ間に合えば優先して案内してもらえます。

デートで利用するときもスマートな演出ができますね。

シンプルで眺めのいい落ち着く店内

caldo 店内写真

店内はカウンターのみで、
キッチン側と窓側に席が並びます。

10組入れないくらいの席数。

詰め詰めというわけではなく程よい距離感があるので、カウンターでも窮屈な感じはしません。

座って並んで食べるピザでより親しく慣れます。

caldo ピザ窯の前

私は奥のピザ窯の前の特等席に。
熱気を感じるので夏はオススメしませんが、、

窓からは神戸のビル群を眺めれます。
ただのビル群でもなんだか絵になる神戸の街並みをお楽しみください。

メニューは黒板に書いてあり、
入店した順に注文していきます。

セカセカしてるわけではないけどスムーズにことは進みます。

落ち着く空間です。

ピザとスープセット、たまにはワインも共に、

caldo ランチメニュー

ランチメニューは、
ピザとスープのセットになっています。

この日ピザは以下の4種類

  • モッツァレラとトマト
  • ニンニクとオレガノ
  • トンナートと豆苗
  • 3種のチーズ

非常に悩みますが、
定番の「モッツァレラとトマト」「3種のチーズ」にしました。

ちなみに「トンナート」はツナで作るソースのこと。

聞いたことなかったので気になりましたが、
結局定番を選んでしまう。

ぶどうジュース

caldo ぶどうジュース

とりあえずドリンクをと思いなんとなく注文したぶどうジュースでしたが、これが驚くほどおいしかったです。

爽快感の中にしっかりとした甘味。

ぶどうジュースに渋みを感じることが多いが、
渋みはなくフルーティな飲み口でした。

料理が来る前にすでに心が掴まれてしまってました。

じゃがいもと玉ねぎのスープ

caldo じゃがいもと玉ねぎのスープ

ペースト状ではあるが繊維感を感じるスープ。

じゃがいものほくほく感もあるので、
素材の旨みを感じる味わいでした。

胃があたたまっていくのを感じます。

モッツァレラとトマト

caldo モッツァレラとトマト

ジューシーなトマトと、
もちトロなモッツァレラチーズ。

口に運ぶとふわりとバジルの香りが鼻を通ります。

安定のおいしさ、はずせないです。

生地も塩味がきいてて、
耳までおいしくいただけました。

白ワイン

caldo 白ワイン

ぶどうジュースを飲み干し、
高まっている私は白ワインを注文。

フルーティでスッキリ、
程よい塩味も感じ飲みやすかったです。

お昼なのに白ワイン、贅沢すぎます。

3種のチーズ

caldo 3種のチーズ

濃厚ですが癖のないチーズ。

ミルキーな旨みの中にアクセントとなる黒胡椒、
白ワインとの相性も抜群でした。

またワインとセットで食べたいです。

caldoまとめ

お昼からワインとピザが楽しめる『caldo』
友人や恋人、お目当ての相手とぜひ利用してください。

並んで座ってピザを食べれば、2人はより親しくなること間違い無しです。

神戸散策のスタートに利用すべき素敵なお店でした。

個人的にはぶどうジュースからのワインをお気に入りのピザと一緒にぜひ味わっていただきたい。

ランチメニューは日々変わるので、
またお邪魔したいです。

次回は予約を忘れないようにします。

※12月はランチのみの営業になります

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それでは今回はこの辺で、

店名 カルド (caldo)
ジャンル ピザ、ワインバー
予約・
お問い合わせ

078-331-7825

予約可否

予約可

住所

兵庫県神戸市中央区元町通1-7-2 ニューもとビル 5F

カルド - 地図
交通手段 JR元町駅より徒歩1分

旧居留地・大丸前駅から116m

営業時間・
定休日

営業時間

[火~日] 11:30~14:00(L.O)
17:00~23:00(L.O.22:00)

日曜営業

定休日

月曜

支払い方法 カード不可

 

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