喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
今回紹介するお店は、
広島県・本通りにある
『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さんです。
先輩の結婚式に参加するために、
広島にやってきた私。
二次会からの参加だったので、
参加前に広島のコーヒー屋巡りを
することにしました。
なんだかんだ知らない街に行くことが多く。
知らない街でのコーヒー屋巡りが
マイブームになりつつあります。
コーヒー屋さんまでの道のりに、
その街の雰囲気や特徴を感じつつ、
街の日常を想像するのが好きです。
今回は広島の中心部にあたる、
本通りにあるコーヒー屋さんを紹介します。
【広島】OBSCURA COFFEE ROASTERS 中心部にあるおしゃれでスタイリッシュな自家焙煎コーヒースタンド
今回訪問した『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さんは
広島の中心部本通りに店を構えます。
『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さんは 、
広島に２店舗、東京に５店舗展開されています。
どの店舗においても、
豆の特徴を最大限に生かした、
ベストな状態のコーヒーの提供を
心がけられています。
※東京のFACTORYでは一般営業は行っていません。
各店舗によって特徴があり、
三軒茶屋にある『OBSCURA CAFE』では、
サイフォン式の抽出にこだわり、
世田谷にある『OBSCURA LABORATORY』では、
エスプレッソを中心にコーヒーを提供しています。
店舗によって、
メインの商品が異なるので、
どの店舗に行ってもコーヒーが楽しめそうです。
今回訪問した『OBSCURA HONDORI』では、
ハンドドリップコーヒーをいただきました。
また東京の『OBSCURA MART』と、
広島の『OBSCURA HONDORI』では、
トレーニングルームが併設されています。
コーヒーのワークショップから、
開業希望者に向けた、
本格的なトレーニングも行っているようです。
興味のある方は一度、
公式HPをご覧ください。
表から見ても、
スッキリした店内が確認できます。
カフェというよりは、
コーヒースタンドといった印象。
このエリアは大型ショッピングモールや、
小売店が立ち並ぶエリアですので、
この方が利用しやすいのかも。
周辺のお店に勤めている方なんかは、
ここでコーヒー買って職場まで持っていきそう。
イートインスペースもありますが、
席数は少なく、
基本的にはテイクアウト主体です。
テーブルが２卓並んでいて、
あとは横並びの椅子があります。
この後に袋町の店舗も見にいきましたが、
そちらの店舗はゆっくりくつろげそうでした。
もちろん本通り店が、
ゆっくりしづらいわけではありません。
でも私ならゆっくり友人と話をしたいなら、
袋町の店舗を選びます。
さっとコーヒーを買うなら、
中心部に近い本通り店ですね。
シーンによって使い分けます。
一部メニューは異なるようですが、
大まかなメニュー構成は同じようです。
コーヒーの量り売りはもちろん、
抽出器具や器、マグカップも揃っています。
店内の所々に和の要素が取り入れられています。
広島の外国人観光客にも、
ウケそうです。
本通りブレンドとチョコレートブレンドを注文。
何を飲もうか悩んでいると、
好みを聞いてくれる店員さん。
専門的な知識がなくても、
自分の好みのコーヒーと出会えますね。
注文を行うと、
HARIO V 60で抽出を行ってくれます。
コーヒーは席まで持ってきてくれます。
本通りブレンド
色合いはかなり濃いめ。
ガツンと来る苦味かと思いきや、
ベリー系の酸味を感じます。
苦味は少しだけで、
嫌な苦味ではないです。
紅茶っぽいフルーティな印象。
温度が低くなっても、
スッキリいただけました。
チョコレートブレンド
一番深煎りのブレンド。
僅かに酸味を感じます。
深煎りだけどスッキリしています。
ロースト感はありますが、
そこまで苦味はありません。
深煎り愛好家には、
少し物足りなさを感じるかもしれません。
morning. JUICE STANDのフルーツサンド
今回訪問した際は偶然、
広島市西区にある
『morning. JUICE STAND』さんの
フルーツサンドが提供されていました。
調べてみると売り切れ必須、
人気のフルーツサンドのようです。
瑞々しいフルーツと、
程よい甘みのクリームで、
すぐに食べてしまいました。
中でも写真いちばん右側の、
『あんバター』
板状のバターが入ってて、
高カロリーを数秒でチャージ。
カロリーはおいしい。
背徳感。
まとめ
東京と広島に店舗を構える、
『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さん。
スタイリッシュでおしゃれな店内、
セレクトされた抽出器具や器。
おしゃれなコーヒー愛好家を、
根こそぎ虜にしそうなお店作りでした。
お店に置いてあった、
ガイドブックもとても参考になりました。
珈琲、居酒屋、雑貨全て網羅していました。
ノープランで広島に来たなら、
観光案内所感覚で利用してもいいかも。
きっと素敵なお店や話が聞けると思いますよ。
私のブログでは、
喫茶店、グルメの紹介に加えて、
コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
ためになる書籍などについて発信していきます。
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それでは今回はこの辺で、
| 店名 | オブスキュラ コーヒー ロースターズ 本通 |
|---|---|
| ジャンル | コーヒー専門店 |
| 予約・ お問い合わせ |
082-258-4110 |
| 住所 |
広島県広島市中区本通3-1 |
| 交通手段 | 立町駅から155m |