喫茶 孝二郎(@kissa_kojiiro)です
今回紹介するお店は、
広島県・本通りにある
『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さんです。
先輩の結婚式に参加するために、
広島にやってきた私。
二次会からの参加だったので、
参加前に広島のコーヒー屋巡りを
することにしました。
なんだかんだ知らない街に行くことが多く。
知らない街でのコーヒー屋巡りが
マイブームになりつつあります。
コーヒー屋さんまでの道のりに、
その街の雰囲気や特徴を感じつつ、
街の日常を想像するのが好きです。
今回は広島の中心部にあたる、
本通りにあるコーヒー屋さんを紹介します。
【広島】OBSCURA COFFEE ROASTERS 中心部にあるおしゃれでスタイリッシュな自家焙煎コーヒースタンド
今回訪問した『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さんは
広島の中心部本通りに店を構えます。
『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さんは 、
広島に2店舗、東京に5店舗展開されています。
どの店舗においても、
豆の特徴を最大限に生かした、
ベストな状態のコーヒーの提供を
心がけられています。
※東京のFACTORYでは一般営業は行っていません。
各店舗によって特徴があり、
三軒茶屋にある『OBSCURA CAFE』では、
サイフォン式の抽出にこだわり、
世田谷にある『OBSCURA LABORATORY』では、
エスプレッソを中心にコーヒーを提供しています。
店舗によって、
メインの商品が異なるので、
どの店舗に行ってもコーヒーが楽しめそうです。
今回訪問した『OBSCURA HONDORI』では、
ハンドドリップコーヒーをいただきました。
また東京の『OBSCURA MART』と、
広島の『OBSCURA HONDORI』では、
トレーニングルームが併設されています。
コーヒーのワークショップから、
開業希望者に向けた、
本格的なトレーニングも行っているようです。
興味のある方は一度、
公式HPをご覧ください。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
表から見ても、
スッキリした店内が確認できます。
カフェというよりは、
コーヒースタンドといった印象。
このエリアは大型ショッピングモールや、
小売店が立ち並ぶエリアですので、
この方が利用しやすいのかも。
周辺のお店に勤めている方なんかは、
ここでコーヒー買って職場まで持っていきそう。
イートインスペースもありますが、
席数は少なく、
基本的にはテイクアウト主体です。
テーブルが2卓並んでいて、
あとは横並びの椅子があります。
この後に袋町の店舗も見にいきましたが、
そちらの店舗はゆっくりくつろげそうでした。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
もちろん本通り店が、
ゆっくりしづらいわけではありません。
でも私ならゆっくり友人と話をしたいなら、
袋町の店舗を選びます。
さっとコーヒーを買うなら、
中心部に近い本通り店ですね。
シーンによって使い分けます。
一部メニューは異なるようですが、
大まかなメニュー構成は同じようです。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
コーヒーの量り売りはもちろん、
抽出器具や器、マグカップも揃っています。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
店内の所々に和の要素が取り入れられています。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
広島の外国人観光客にも、
ウケそうです。
本通りブレンドとチョコレートブレンドを注文。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
何を飲もうか悩んでいると、
好みを聞いてくれる店員さん。
専門的な知識がなくても、
自分の好みのコーヒーと出会えますね。
注文を行うと、
HARIO V 60で抽出を行ってくれます。
コーヒーは席まで持ってきてくれます。
本通りブレンド
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
色合いはかなり濃いめ。
ガツンと来る苦味かと思いきや、
ベリー系の酸味を感じます。
苦味は少しだけで、
嫌な苦味ではないです。
紅茶っぽいフルーティな印象。
温度が低くなっても、
スッキリいただけました。
チョコレートブレンド
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
一番深煎りのブレンド。
僅かに酸味を感じます。
深煎りだけどスッキリしています。
ロースト感はありますが、
そこまで苦味はありません。
深煎り愛好家には、
少し物足りなさを感じるかもしれません。
morning. JUICE STANDのフルーツサンド
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
今回訪問した際は偶然、
広島市西区にある
『morning. JUICE STAND』さんの
フルーツサンドが提供されていました。
調べてみると売り切れ必須、
人気のフルーツサンドのようです。
瑞々しいフルーツと、
程よい甘みのクリームで、
すぐに食べてしまいました。
中でも写真いちばん右側の、
『あんバター』
板状のバターが入ってて、
高カロリーを数秒でチャージ。
カロリーはおいしい。
背徳感。
まとめ
東京と広島に店舗を構える、
『OBSCURA COFFEE ROASTERS』さん。
スタイリッシュでおしゃれな店内、
セレクトされた抽出器具や器。
おしゃれなコーヒー愛好家を、
根こそぎ虜にしそうなお店作りでした。
お店に置いてあった、
ガイドブックもとても参考になりました。
![](https://coffeeyashibo.com/wp-content/themes/the-thor/img/dummy.gif)
珈琲、居酒屋、雑貨全て網羅していました。
ノープランで広島に来たなら、
観光案内所感覚で利用してもいいかも。
きっと素敵なお店や話が聞けると思いますよ。
私のブログでは、
喫茶店、グルメの紹介に加えて、
コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
ためになる書籍などについて発信していきます。
興味のある方は
Instagram、twitterの
フォローよろしくお願いします。
それでは今回はこの辺で、