喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
大阪・北浜にある『Mr.samosa（ミスターサモサ）』さんです。
長年研究を重ね「本場の食堂の味」を目指しています。
日本人シェフが「ビリヤニ」を作っているお店はあまり聞きません。
現地で食べられているような料理が味わえます。
【大阪・北浜】Mr.samosa（ミスターサモサ） 本場のビリヤニを味わえる希少なカレー屋さん。
『Mr.samosa(ミスターサモサ)』さんは、
北浜駅から徒歩3分のところにあります。
辺りはまさにカレー激戦区。
レジェント店『カシミール』からも近く、
店舗の2階には『ガネーシュm』さんが店を構えます。
店舗はインドの路面店風。
緑のパラソルと赤いのぼりが目印です。
店内はテーブル席が4席ほど。
インド音楽が流れる店内、プチインド旅行気分。
店のおすすめは当然「ビリヤニプレート」
カレーは１種、２種から選べます。
他にもチャイ、サモサがついてくる豪華プレートです。
ビリヤニをターメリックライスの変更¥-200も可能です。
（是非ビリヤニを食べて欲しいですが、、）
カレーは日替わりで、
この日は「バターチキン」と「チャナマサラ」でした。
今回は２種のビリヤニプレートを注文しました。
Mr.samosa（ミスターサモサ）の豪華ビリヤニプレート
カラフルで豪華なビリヤニプレート。
幸せ。
※それぞれ単品での注文も可能
チキンビリヤニ
７割ほど炊いたバスマティライスを、
チキンと一緒に蒸して出来上がるビリヤニ。
チキンも柔らかく、スパイスとお塩が効いてます。
辛味やクセはなく、サラサラ食べれます。
ヨーグルトソースのライタをかけて、
さっぱり酸味を味わいながらいただきました。
バターチキンカレー
甘すぎないバターチキンカレー。
甘いトマト風味のバターチキンカレーが多いですが、しっかりスパイス感がありました。
チャナマサラ
ホクホクしたひよこ豆カレー。
シャバシャバスープカレー系です。
豆は少し固めに煮られています。
酸味があってさっぱりいただけました。
サモサ
インド版コロッケ。
中にはジャガイモや豆をマッシュしたものが詰まっています。
酸っぱ辛いグリーンチャトニをつけて頂きました。
サラダ
スパイシーナッツがかかった特製サラダ。
インド料理店で食べるものとは一味違う感じ、塩味が効いてる。
チャイ
濃厚でスパイシー。
シナモンの香りがしました。
ランチプレートは全体的にパクチー多めでした。
苦手な人には厳しいかも、
抜くこともできると思いますが、
それだと特徴的な部分（味の構成の上で）をなくしてしまう感じもします。
EVISBEATSのMIX音源付き、スパイスカレーキット。
Mr.samosa（ミスターサモサ）では、
お家でカレーが簡単に作れるスパイスカレーキットが販売されています。
ホールスパイス、パウダースパイス、レシピがセットになっていて誰でも簡単にスパイスカレーが作れるようになっています。
さらにレシピにはQRコードがついていて、
QRコードを読み取ると「EVISBEATS」さんのMIX音源もゲットすることができます。
自宅で過ごす楽しみが増えますね。
レシピは応用が効きやすいレシピでした。
このレシピをベースにいろんなカレーに挑戦してみるのもいいですね。
Mr.samosa（ミスターサモサ）まとめ
店主さんはとても気さくな良い方で、
写真撮影も快く許可してくれました。
店主さんの人柄の良さも含めて、
是非皆さんにも行ってみて欲しいです。
現在テイクアウトや、Uber eatsも対応しているみたいなので、お近くの方は直接店舗に行かなくても『Mr.samosa』さんのビリヤニを楽しむことができます。
オリジナルグッズや、
チャイ用の茶葉、カレーのスパイスの販売も行っているので近くを通った際は是非覗いてみてください。
※paypay決済対応
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それでは今回はこの辺で、
| 店名 | ミスターサモサ （Mr. Samosa） |
|---|---|
| ジャンル | カフェ・喫茶（その他）、インドカレー |
| 予約・ お問い合わせ |
06-6575-7876 |
| 住所 |
大阪府大阪市中央区道修町1-1-6 1F |
| 交通手段 | 北浜駅から416m |
| 営業時間・ 定休日 |
営業時間 モーニング 7:00〜10:00（木、金のみ） 定休日 火曜日 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |