喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
気づけば開けずにかなり日数が立っていたこともありました。
ドリッパー編
ドリッパーさえあればコーヒーライフはスタートできます。
揃えるのがベターな器具はたくさんありますが、ドリッパーがないと始まりません。
カリタ ウェーブドリッパー
初心者からプロまで幅広い愛用者のいる「カリタ ウェーブドリッパー」
老舗珈琲メーカーであるカリタのノウハウが詰まっています。
誰でも安定した抽出が行えるのがポイント、
小ぶりな丸っこい形もキュートです。
好きな素材を選んで楽しみましょう。
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 最近は喫茶店ばかりでなく、 カフェにも足を運び出した私。 するとおしゃれなカフェでよく目にする小振りな可愛いドリッパー。 […]
コレス ゴールドフィルター
「それぞれのコーヒー豆の特徴を、最大限に引き出す」金属フィルター
何より便利なのはペーパーフィルターがいらないということです。
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です コーヒー器具は機能性も大事だけど、やっぱり見た目も大事。 「コーヒーなんてそもそも嗜好品なんだから、ドリッパーの見た目にはこ[…]
HARIO V60
外せないハリオのV60。
全世界で使用されている日本生まれのドリッパー。
ワインのようにコーヒーを選ぶ今の時代にぴったり、使いこなせばあなたの思い通りの味が作れます。
素材サイズも豊富でリーズナブル。
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です あなたが急に「ハンドドリップ」と一言だけ言われたとします。 急に言われると「ハンドドリップ？」となるでしょうが、頭の中ではハ[…]
お手軽編
ドリッパーで行うハンドドリップは多少技術が必要ですが、この章では簡単お手軽にコーヒーが作れる物を紹介します。
モカエキスプレス/マキネッタ
エスプレッソの本場イタリアでは一家に一つはあると言われている伝統的なコーヒー抽出器具。
粉をセットし、火にかけるだけでおいしいエスプレッソの出来上がりです。
サイズ、モデル、カラーも豊富なので、
ぜひお気に入りの商品をチョイスしてみてください。
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です お店で飲むコーヒーとおうちで飲むコーヒー。 やっぱり味の違いは感じるけど、おうちでもおいしいコーヒーが飲みたいですよね。 […]
アメリカンプレス
フレンチプレスに近いがよりクリアな味わいが出せるアメリカンプレス。
日本ではあまり馴染みがないですが、手順も簡単でお手入れも楽々です。
構造がシンプルなので、紅茶や日本茶などの抽出にも利用できます。
喫茶 孝二郎 皆さんこんにちは、 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 皆さんコーヒーの抽出方法は、 2種類あるのはご存知ですか。 『アメリカンプレス』は「浸漬法」の抽出器具。 しかし『アメリカンプレ[…]
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Amazonで明日には届くコーヒー器具まとめ
Amazonで買えるコーヒー器具についてまとめてみました。
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