喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
キャンプはもちろん、
お家でのお料理でも使えるシェラカップ 。
コップ、フライパン、鍋、お玉、etc…
使い方次第でどんな道具にもなる、
万能アイテムです。
ほとんどのシェラカップ は、
ステンレスやチタンなどの軽く錆びにくい素材で作られています。
比べて銅製品は、
同様に錆びにくいですが比較すると重く高価であることが多い。
キッチンなどで銅製の日用品を見る機会もあまり無いと思います。
しかし銅製品には、
ステンレスやチタンには無い独自の魅力があります。
魅力たっぷりの銅製品は、
「アイスコーヒー作り」に適していることもわかりました！
【キャンプ用具・銅製】ファイアーサイドのコッパーシェラカップ ！アイスコーヒー作りにも使えます
ファイアーサイド コッパーシェラカップ400
￥5,600（税別）
サイズ: W185×D138×H51mm（ハンドル含む）、底径86mm
容量: 400ml
重量 :175g
材質 :本体／銅（内側スズメッキ）
ハンドル／真鍮
使用条件:薪ストーブ、ガス、焚き火で使用可
（IHクッキングヒーターではご使用になれません）
Made in Japan
サイズは300,400,500mlの3パターンあります。
手馴染みのよい重量感。
安定して掴めるハンドル。
使い込むほどに味わいが増す銅ならではの風合いを、
掌（たなごころ）にとってじっくり楽しめます。
ハンドルは強度の高い真鍮でできています。
ひとさし指をかけて持つと手馴染みがよく、
グローブをしていても握りやすい形状です。
越後平野に広がる金属加工の街、
新潟県長岡市・燕市で製造。
今や希少な技法となった「へら絞り」により、
一点ずつ手作りされる銅製品。
職人が一枚の銅板を加工することで、
シェラカップが出来上がります。
口当たりを重視し、
口元のカール曲げにもこだわられている。
正直値段は張りますが、
値段相応の価値はあります。
使い込むことによって味の出る銅製品。
日常生活でも大活躍すること間違いなしです。
別売りの蓋（リッド）を使えば、
埃除けにもなりますし、ご飯を炊くことも可能。
「大自然の中シェラカップでご飯を炊く」
想像するだけでワクワクしてきますね。
銅製品の特徴！アイスコーヒーを作るのに最適な理由は？
銅製品にはたくさんの特徴があります。
- 加工しやすい
- 抗菌作用がある
- 耐食性が高い
- 見た目が綺麗に仕上がる。
なかでも注目してほしい特徴が、熱伝導が高いことです。
熱伝導が高いことで、
フライパンや鉄板などに使用され、
卵やパンケーキはムラなくふっくら焼き上がります。
熱を加えることに注目されがちですが、
熱伝導率が高いということはその逆においても同様。
熱しやすく冷めやすいんですね。
それでは実際に銅製品を使ってアイスコーヒーを作ってみましょう。
コッパーシェラカップを使ってアイスコーヒーを作ってみた。
以前私はこのような記事を投稿しました。
喫茶 孝二郎 皆さんこんにちは、 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 皆さんいかがお過ごしでしょうか？ 春を迎え、 少し暖かくなってきましたね。 これからの季節かかせないものといえば、 アイスコー[…]
「薄い」と言われないアイスコーヒーの作り方についてです。
内容はドリップしたアイスコーヒーを、
氷を直接加えずに容器に入れたまま冷やし、
十分に冷えた状態でグラスに注ぐといったものでした。
ガラスは熱伝導率が低く、
サーバー内のコーヒーは、
数分経っても人肌程度にしか冷えませんでした。
『コッパーシェラカップ』を使うと、
トレーの氷はどんどん溶けていき、
カップ内のコーヒーも冷えていきます。
時々かき混ぜながら冷やしていくと、
ものの2.３分でコーヒーは冷たくなりました。
両者の間には圧倒的な差が。
今回は400mlのカップに対し、
300ml程度で実験しました。
カップの容量を大きくしたり、
冷やすコーヒーの量を調節すれば更なる効果が期待できます。
しかもコッパーシェラカップは、
口元のカール曲げにもこだわられているので、グラスに移すときに液ダレしません。
口が広いのでボトボトこぼれそうで心配でしたが、
細かなところで職人の技が光りました。
結果 コッパーシェラカップは最強です。
本来の使い道とは違う紹介でしたが、
コッパーシェラカップの使い道は無限大。
加えて使えば使うほど、
美しい風合いにエイジングされていきます。
それはステンレスやチタンには無い、
最大の特徴の一つです。
私は銅製品が大好きなのでシェラを全サイズ、
銅のケトルも買いたくなっています。
値段がかわいく無いのがデメリットですが、
一度買えば早々壊れるものでも無いので検討してみてください！
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それでは今回はこの辺で、