喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です
今回紹介するのは
東京・浅草・「かっぱ橋道具街」にある、
喫茶・厨房器具の総合商社『ユニオン』さんです。
浅草「かっぱ橋道具街」と聞くと、
食品サンプルをイメージしますが
実際は「食に関するあらゆる道具が揃う商店街」だったんです。
プロも満足させる「かっぱ橋道具街」から、
喫茶・厨房器具の総合商社ユニオンの紹介です。
【東京・浅草】ユニオン コーヒーマニア必見！かっぱ橋道具街でコーヒー関連商品ならユニオンへ
『ユニオン』は東京・浅草「かっぱ橋商店街」にあります。
様々な道具を扱う「かっぱ橋道具街」の中心に位置し、喫茶厨房器具に特化しています。
店の前まで並べられた、
数々のコーヒー器具、抽出器具はもちろん、
コーヒー関連の商品はほぼ全て揃います。
店内は撮影OK。
写真を撮るのを忘れるほど魅力的な道具が多数並んでいました。
ドリップポッドは、
ホーロー製のものや銅製のもの、
変わった形してるものもありました。
飲食店でしか使わないような商品も、
『ユニオン』では多数取り揃えています。
完全にプロ仕様のお店ですね。
サイフォンだけでもたくさんあります。
量販店ではこの数を見ることはないです。
マグカップもたくさんあります。
目移りしてしまうほど素晴らしいものばかり。
日本における最高級洋食器メーカーと賞される大倉陶園の食器も並びます。
こちらの手廻しロースターはオリジナル商品。
他にもアイスコーヒー用のコーヒーの急冷器、
コーヒーミル、ドリッパー、
多数取り揃えられていました。
今すぐコーヒー器具を揃えたい方はこちら
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東京・浅草『ユニオン』で購入、大坊珈琲店監修のネルフィルター！
ネルドリップで珈琲を淹れる喫茶店は、
店主が自身で最適な布を選び、縫いネルフィルターを使用しています。
店によって店主好みの形やサイズになっています。
「ネルドリップで珈琲を淹れたい」
そんな方におすすめの商品がこちら。
『ユニオン』さんで購入した、
大坊珈琲店の大坊勝次監修のネルフィルターです。
大坊勝次とは
南青山にあった珈琲店「大坊珈琲店」店主。開店以来、自家焙煎、ネルドリップというスタイルも内装も変えずに営んできたが、2013年にビルの取り壊しにより、惜しまれつつ閉店した。その後も全国各地で手廻し焙煎やネルドリップのレクチャー、出張珈琲店を行っている。
お店に訪れることなく閉店を迎えましたが、
一度大坊さんが焙煎した珈琲を頂いたんです。
「深煎り珈琲の甘み」とはこれかと、
衝撃を受けたのを覚えています。
珈琲を淹れてきた大坊珈琲店監修のネルフィルター間違い無いですよね。
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交差点を渡った反対側には豆売り店、『世界の珈琲ユニオン』
器具を買ったはいいけど、「今日帰って飲む珈琲豆が無い」
世界の珈琲とお茶の専門店 ユニオンがあり、
こちらでは珈琲豆をお買い求めできます。
紅茶もたくさん取り揃えてありました。
あなたにあった珈琲豆を用意してくれますよ。
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コーヒー好きは東京・浅草かっぱ橋道具街のユニオンへ！
かっぱ橋商店街にある、
喫茶・厨房器具の総合商社
『ユニオン』さんの紹介でした。
今欲しい珈琲器具がある方も無い方も、
お気に入りの珈琲器具に出会うことができますよ。
専門的な知識が豊富な店員さんと、
話すだけでも勉強になります。
観光客にも人気のプロの街かっぱ橋商店街、
是非訪れてみてください。
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 今季のハリオ（HARIO）は新商品をたくさんリリースしています。 ラインナップは初心者向けのものが多く、 今まで自宅でハン[…]
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 私は深煎りの珈琲が大好きです。 深煎り珈琲店に訪れては何杯も飲み、 日々自分の焙煎に生かそうと試行錯誤しています。 深煎[…]
喫茶 孝二郎 ご訪問ありがとうございます 喫茶 孝二郎(＠kissa_kojiiro)です 最近は喫茶店ばかりでなく、 カフェにも足を運び出した私。 するとおしゃれなカフェでよく目にする小振りな可愛いドリッパー。 […]
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喫茶店、グルメの紹介に加えて、
コーヒーの焙煎や抽出に関する知識や、
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それでは今回はこの辺で、
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